Soba

Le Soba est un pâte de sarrasin; elle symbolise la longévité et constitue la base des repas de fin d'année. En été, elle se mange froide. Spécialité de la région de Yamagata, nous en avons testé la confection et la dégustation.

Photos Maho Harada

Tokyo archi

Balade architecturale avec Manuel Tardits (à droite sur la photo), architecte français actif à Tokyo depuis plus de 20 ans.

Photos de Léo Van Broeck (et une de moi)

Comme chez nous

Chimay japonaises...

... et frites aux baguettes.

Scènes de vie quotidienne

Mini jupes et hauts talons partout, quand l'uniforme n'est pas de mise.

Foules, sans aucune oppression.

Enthousiasme parmi les collégiennes, curiosité pour les occidentaux.

Pause cigarette. Fumer est interdit sur certains trottoirs de Tokyo, pas dans les restaurants.

Actions de "nettoyage citoyen", par des employés à Shinjuku et par des collégiens à Tsuruoka.

Le vélo en ville, partout. Selle toujours (trop) basse. Protection des mains et du visage contre le soleil. Peu de pistes cyclables, mais les cyclistes semblent se mêler sans crainte à la circulation, assez paisible d'ailleurs.

Les jeux électroniques des portables l'emportent, de loin, sur les mangas.

Faculté impressionnante à s'endormir n'importe où.

Même à Tokyo, on n'est pas sur le qui-vive !

Photos Catherine Rombouts et Léo Van Broeck.

Invisible Okama

Le Mont Zao (Zao San) est situé au Sud-Est de Yamagata. D'origine volcanique, il abrite en son sein un lac couleur turquoise qui vaut le détour, le lac Okama. Nous en avions donc programmé "l'ascension".

Notre guide japonais était prêt; la météo pas ! Rien n'y fît, pas même la poupée accrochée par notre hôte au thermomètre. L'espoir de bénéficier, là haut, d'une éclaircie dévoilant le lac m'incite à maintenir la randonnée.

Pas d'éclaircie en vue et moment d'hésitations, notre guide restant impassible, assumant sa mission. Le vent, le froid, la pluie et des conditions de marche peu confortables incitent certains à rebrousser chemin. L'autre partie du groupe poursuit dans le brouillard et la neige. Nous ne verrons pas le lac.

Moment sympa lorsque, à l'abri du refuge conçu par Kenzo Tange, nous dégustons "le chou" offert par notre guide et qu'il se met soudainement à rire en voyant l'un d'entre nous sortir une canette de Saké.

Retour au village (Zao Onsen), séchage de nos vêtements et bain chaud revigorant pour tous.

Le lendemain, de Kaminoyama et Yamagata, nous verrons au loin le mont Zao sous le ciel dégagé ! Okama restera dans notre imagination, derrière un voile blanc.

Photos de Léo Van Broeck, Maho Harada et Michaël Lucas